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    娃娃菜

    (发布时间:2016-6-21 22:54:16    浏览次数:

       娃娃菜(Baby Chinese Cabbage、 Baby Cabbage、Endive或Chicorée ,译法尚待统一),又称微型大白菜,属双子叶植物纲,外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐。娃娃菜是中国云南特产,菜质鲜嫩、清甜可口。最早产于云南一个叫做通海县的海拔1500米高山地区,利用高山的泉水浇灌,特殊栽培、是云南的精品高山蔬菜,历史悠久但起始年代待考。  

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